Aus der Region, für die Region
Qualität direkt von der Hofmühle: Mey’S Rapsöl
Wir, die Meyer zu Stieghorst, gehören zu Ostwestfalen-Lippe und OWL gehört zu uns. Seit Generationen. Hier ist Heimat. Und das verpflichtet. Uns jedenfalls.
Ich bin ein großer Fan von Rapsöl, und das Qualitätsöl zu produzieren erfüllt mich jedes Jahr wieder aufs Neue mit Stolz und Freude.
In unserer Hofmühle verarbeiten wir nur ausgesuchte Rohstoffe von hoher Qualität. Produkt und Produktionsverfahren sorgen dafür, dass Mey’S Rapsöl über hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften verfügt. Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Wirf doch mal einen Blick hinter die Kulissen.
Kontakt
Landwirtschaft Meyer zu Stieghorst
Evenhausener Straße 7, 33719 Bielefeld
Telefon: 05208 – 229
Telefax: 05208 – 8526
E-Mail: klmzst (@) gmx.de
Qualität direkt von der Hofmühle: Mey’S Rapsöl
Wir, die Meyer zu Stieghorst, gehören zu Ostwestfalen-Lippe und OWL gehört zu uns. Seit Generationen. Hier ist Heimat. Und das verpflichtet. Uns jedenfalls.
Ich bin ein großer Fan von Rapsöl, und das Qualitätsöl zu produzieren erfüllt mich jedes Jahr wieder aufs Neue mit Stolz und Freude.
In unserer Hofmühle verarbeiten wir nur ausgesuchte Rohstoffe von hoher Qualität. Produkt und Produktionsverfahren sorgen dafür, dass Mey’S Rapsöl über hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften verfügt. Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Wirf doch mal einen Blick hinter die Kulissen.
Kontakt
Landwirtschaft Meyer zu Stieghorst
Evenhausener Straße 7, 33719 Bielefeld
Telefon: 05208 – 229
Telefax: 05208 – 8526
E-Mail: klmzst (@) gmx.de
Hof Meyer zu Stieghorst: Rapsöl-Produktion vom Feinsten
Wir sind ein alt eingesessener Familienbetrieb. Seit 200 Jahren bewirtschaften wir unsere Felder, die im westfälischen Teil des Ravensberger Hügellandes am Stadtrand von Bielefeld liegen. Stets darauf bedacht, die Böden zu schonen und beste Qualität zu liefern, haben wir schon verschiedenste Fruchtsorten angebaut.
Zurzeit konzentrieren wir uns in der hofeigenen Rapsmühle „Mey’S Rapsöl“ darauf, ein hochwertiges Speiseöl herzustellen. Jedes Speiseöl ist nur so gut, wie der Rohstoff, aus dem er gemacht ist. Ich möchte Sie nicht mit Details überschütten, nur so viel: Raps muss trocken geerntet werden und die Saat sollte so rein wir irgend möglich sein.
Bei uns werden die Rapskörner aus eigenem (regionalem) Anbau in Ostwestfalen-Lippe schonend kaltgepresst. Anschließend filtern wir Schalenteile und Schwebstoff heraus. Zurück bleibt ein golden leuchtender Saft, den wir umgehend in handliche Glasflaschen füllen, die wir selbst etikettieren und verpacken. Wir verzichten ganz bewusst auf umstrittene Konservierungsstoffe.
„Mey’S Rapsöl“ aus der Region – für die Region – das verstehen wir unter „nachhaltig“!
Ernährung
Mey’S Rapsöl verfügt über hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die sind Grundlage für eine ausgewogene Ernährung.
Beim Rapsöl ist die Zusammensetzung der Fettsäuren einzigartig. Raps enthält 62 % einfach ungesättigte Fettsäuren, 29 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren und davon ca. 9 % wertvolle Alpha- Linolensäure sowie 7 % ungesättigte Fettsäure.
Experten der Stiftung Warentest waren sich schon 2009 darin einig, dass Rapsöl das gesündeste Speiseöl ist. Es weist unter allen Speiseölen den höchsten Prozentsatz an ungesättigten Fettsäuren auf. ABER: Nur Hersteller mit dem „gewissen“ Know-How schaffen es, aus den Rapskörnern ein öl herzustellen, dass dem Gaumen schmeichelt!
Rapsöl ist cholesterinfrei und hat einen hohen Gehalt an Vitamin E. Gut für die Haut und fürs Herz-Kreislauf-System.
Natives Öl hoher Güte
Mey’S Rapsöl ist ein natives Öl von hoher Güte, das ohne Verwendung von Zusatzstoffen in kleinen Hof-Mühlen für den regionalen Markt erzeugt wird. Durch die besonders schonende Kaltpressung bleiben typische Aroma-, Farb- und sekundäre Pflanzenstiffe (Karorinoide) sowie Vitamine weitgehend erhalten.
Mildes Aroma
Mey’S Rapsöl zeichnet sich durch sein mildes fein-nussiges Aroma und eine goldgelbe Farbe aus. Sie können es in der kalten und warmen Küche verwenden, zum Anbraten, Dünsten und Dämpfen mit Verarbeitungstemperaturen bis zu 145 Grad.
Regionale Qualität
Apropos Verarbeitung
Sie können Mey’S Rapsöl in der kalten und warmen Küche verwenden, zum Anbraten, Dünsten und Dämpfen mit Verarbeitungstemperaturen bis zu 145 Grad. Leckere Rezepte zum Nachmachen finden Sie hier.
